食品級氫氧化鉀主要參考指標有哪幾個

　　氫氧化鉀化學式為KOH，俗稱片堿，是化學實驗室其中一種必備的化學品，亦是常見的化工品之一,其外觀為白色粉末或片狀固體。氫氧化鉀是一種強堿，具有堿的通性，溶于水、醇或用酸處理時產生大量熱量，含有極強的堿性和腐蝕性，其性質與燒堿相似。

 　　氫氧化鉀有食品級跟工業級兩種。工業99%氫氧化鉀只能用于工業用途，主要用于：皮革,造紙,印染,污水處理,脫膜等工業用途.；食品級氫氧化鉀則主要用于醫藥中間體、各種鉀鹽、食品添加劑配料、食品加工容器清洗,消毒等.如直接用于食品類產品加工應遵守國家相關衛生規定。食品級氫氧化鉀按國家質量標準GB25575-2010里的主要指標有以下幾個： 

　　要注意的是正品食品級片堿一般采用壓縮式包裝,工業片堿包裝則只是防潮包裝；氫氧化鉀對組織有燒灼作用，可溶解蛋白質，形成堿性變性蛋白質。溶液或粉塵濺到皮膚上，尤其濺到黏膜，可產生軟痂。溶液濃度越高，溫度越高，作用越強。濺入眼內，不僅可損傷角膜，而且能使眼部深組織損傷，故使用人員需謹慎使用。

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